Recepty z muchovníku - ilustrační obrázek

Recepty z muchovníka - ilustračný obrázok

Potrebujeme:

(Pre 4 osoby)

  • 5 dkg uvarených kuracích pŕs bez kostí
  • 15 dkg syr čedar alebo podobný
  • 1 jablko, 1 banán, 1 citrón
  • 15 dkg muchovníka
  • 2 hlávky endívie
  • 5 dkg orechu
  • 1 dl jogurtu
  • červená paprika, mleté čierne korenie, soľ

Príprava:

Mäso a syr rozkrájame na kocky. Jablko olúpeme, vyberieme jadrovník, dužinu rozkrájame na kocky. Banán olúpeme, nakrájame na krúžky.

Jablko a banán polejeme citrónovou šťavou. Vonkajšie listy endívie odstránime, ich tvrdý stred vyrežeme a nakrájame na malé kúsky.

Všetky ingrediencie dáme do mysy, posypeme malým množstvom rozdrobených a opečených orechov a pomiešame.

K omáčke vymiešame jogurt s paprikou, citrónovou šťavou, ochutíme soľou, čiernym korením, a nakoniec nalejeme na šalát a pomiešame.

Podávame chladené, posypané opekanými orechmi.